Káva Kenya AA Kevote
Kategorie: | Káva na filtr |
---|---|
Kyselost: | Vyšší |
Senzorické charakteristiky: | Ovoce, Květiny |
Stupeň pražení: | Medium roast - střední pražení |
Země původu: | Keňa |
Chuťový profil: Ostružina, rozinky, mango, broskev, meruňka
Země původu: Kenya
Zpracovatelská stanice: Kevote
Období sklizní: říjen - prosinec
Nadmořská výška: 1400 - 1600 m n.m.
Odrůda: Batian, Ruiru, SL28, SL34
Způsob zpracování: Promyté s tradiční fermentací za pomocí horské vody a následné sušení na stolech
Stupeň pražení: Medium - střední pražení - kyselost stále silnější než hořkost, světle tmavé upražení, začínají vynikat skutečné chuťové složky kávy, bohatá rozmanitost
Použití: Filtr / Chemex / V60
Acidita: Vyšší - ovocná
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.