Chuťový profil: pražené mandle, čokoláda, tóny květin

Kostarika patří mezi přední pěstitele kávy a vyznačuje se svým specifickým zpracovaním kávových zrn. Káva La Pastora má plné tělo s chutí kořeněné čokolády, s tóny květin a pražených mandlí. Zpracování mokrou cestou. Střední pražení. Špicková kvalita.

Tato káva pochází z plantáží Kolumbie. Následně na této zelené kávě probíhá proces decalcifikace, kde je ze zrna vypláchnuto 97% kofeinu i s veškerými látkami rozpustnými ve vodě. Zpracování mokrou cestou . Střední pražení. Špičková kvalita.

Chuťový profil: mandarinky, čokoláda

Po Brazílii je Kolumbie na druhém místě v produkci. Oblasti, ve kterých se kávovníky pěstují, se rozprostírají mezi výběžky And. Vulkanická půda v kolumbijském pohoří dává místní kávě výtečnou chuť. Kolumbijská káva má jedno z nejsilnějších aroma, zrno jemné a uhlazené. Nápoj voní po ovoci, má velmi bohatou smetanově čokoládovou chuť a decentní aroma. Řadí se mezi top kávy. Zpracování mokrou cestou. Střední pražení. Špičková kvalita.

Chuťový profil: ořechy, kakao

Honduras leží mezi Pacifikem a Atlantským oceánem. Je zde typické pasátové tropické podnebí. Mírné, ale na srážky bohaté klima, které svědčí kávě. Ta se zde pěstuje ve výškách od 300 do 1500 metrů nad mořem. Káva z Hondurasu je typická svoji plnou a velmi hořkou chutí. Káva z vysokých poloh označena SHG je velmi dobré jakosti, pečlivě vytříděného zrna a po upražení velmi úhledného vzhledu. Chuťově se hondurasská arabika blíží některým z nejlepších jakostí světových káv. Díky vyššímu obsahu kofeinu, který je na arabiku jeden z nejvyšších, se svou “silou” podobá robustě – je příjemně hořko-kyselá, se středním tělem a zemitou chutí. Zpracování zrna mokrou cestou. Střední pražení.

Chuťový profil: pomerančová kůra, med

Vysokou kvalitu si tato káva drží díky ustavičné péči pěstitelů a výšce až 1550 m.n.m., ve které je káva pěstována. Jsou zde bohaté dešťové srážky a chladnějsí klima. Káva se zde sbírá pouze ručně, kvůli nedostupnosti terénu a v souladu s přírodou. Většina kávových plantáží patří menším farmářům v oblasti Sigri. Káva má sladkou vůni, s tóny ořechů a čokolády, s nádechem ovocných plodů akořeněnou bohatou chutí. Jemná acidita. Zpracování mokrou cestou. Středně pražená. Špičková kvalita.

Chuťový profil: kakao, ořechy, tabák

Tato káva se pěstuje na východě Kuby v pohoří Sierra Maestra. Má skoro nulovou aciditu, ale plnou chuť po čokoládě a karamelu se sladkou vůní medu a třtinového cukru. Váš gurmánský zážitek ještě umocní tóny kouře. Káva špičkové kvality. Zpracování mokrou cestou. Středně pražená.

Chuťový profil: lískové ořechy, karamel, třešně

Tato směs vyvážených chutí se skvěle hodí na přípravu espressa. Jsou zde cítit tóny lískových oříšků, karamelu a kandovaných třešní. Chuť espressa bude silná, zemitá s bohatou krémou. Zpracování zrna mokrou cestou. Střední pražení. Špičková kvalita.

Chuťový profil: citrusy, plody tropického ovoce

Africká plantážní káva, pěstuje se ve vyšších nadmořských výškách, je považována za jednu z nejkvalitnějších plantážních káv. Má bohaté plné tělo s jemnou ovocnou příchutí a ideální kyselostí. Zpracování mokrou cestou. Středně pražená.