Káva Colombia Suarez Cauca

Detailní popis produktu

Šťavnatá harmonie z kolumbijských hor - zážitek, který si zamilujete v každém šálku.

Chuťový profil: Třtinový cukr, citrusy

Země původu: Colombia

Region: Cauca - obec Suarez

Provincie: Tequendama

Nadmořská výška: 1050 - 1850 m n.m.

Odrůda: Typica, Caturra a Colombia

Skóre SCA: 85 - Arabika Excelent

Farmářské družstvo: CECAFE (Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande)

Období sklizní: listopad - únor, duben - červenec

Způsob zpracování: Promyté s tradiční fermentací za pomocí horské vody a následné sušení na stolech

Použití: Omni (vhodná na filtr i espresso)

Acidita: Střední

O kávě

Jde o výjimečnou kávu z kolumbijského regionu Cauca, pěstovanou drobnými farmáři ve vysokých nadmořských výškách. Díky promytému zpracování vyniká čistou chutí s tóny citrusů, karamelu, mléčné čokolády a šťavnatého peckového ovoce. Je krásně vyvážená, šťavnatá a příjemně sladká – ideální volba pro filtrovanou kávu i espresso. Pokud hledáte kávu, která spojuje kolumbijskou tradici, kvalitu a jedinečný chuťový zážitek, Suárez je sázkou na jistotu.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží?

Zrnkovou kávu pražíme každý týden. Balíme ji do recyklovatelných plastových sáčků se zipem a jednocestným ventilem. Ten umožňuje vytlačit ze sáčků vzduch a zabraňuje tak kávě oxidovat. Kávu doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení. Sáček otevřete až těsně před přípravou, poté ho pomocí zipu znovu pečlivě uzavřete. Skladujte v pokojové teplotě.
V případě, že si zvolíte doručení do Zásilkovny, nebo kurýrem na adresu, pošleme vám zrnka ještě v přepravním kartonovém obalu.

O pražírně kávy Mohaji

Pražíme pro vás od roku 2015, kdy se v jeden okamžik sešli Monika, Hanz a Jirka se stejným nápadem "pojďme dělat dobrou kávu“. Dnes vedou pražírnu David s Jirkou, které skvěle doplňuje Katka a zbytek týmu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem pečujeme s maximální pozorností, abyste si i vy svou kávovou chvilku užili s chutí a radostí.