Káva Colombia Suarez Cauca

Detailní popis produktu

Ponořte se do šťavnaté harmonie z kolumbijských hor s kávou Colombia Suárez Cauca. Tato výjimečná zrnková káva přináší zážitek, který si zamilujete v každém šálku. 

Objevte tóny třtinového cukru a svěžích citrusů, které se snoubí s nádechem karamelu, mléčné čokolády a šťavnatého peckového ovoce. Její střední acidita a příjemná sladkost ji činí skutečným potěšením pro vaše smysly.

Chuťový profil  Třtinový cukr, citrusy

Země původu  Colombia, region Cauca - obec Suarez, farmářské družstvo CECAFE (Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Loni Grande)

Nadmořská výška  1050 - 1850 m n.m.

Odrůda  Typica, Caturra a Colombia

Skóre SCA  85 - Arabika Excelent

Období sklizní  listopad - únor, duben - červenec

Způsob zpracování  Promyté s tradiční fermentací za pomocí horské vody a následné sušení na stolech

O kávě

Je pěstovaná drobnými farmáři v regionu Cauca, v nadmořských výškách 1050 až 1850 m n.m., což jí dodává jedinečný charakter. Díky pečlivému promytému zpracování s tradiční fermentací za pomoci horské vody vyniká tato káva čistou a krásně vyváženou chutí.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží?

Zrnkovou kávu pražíme každý týden. Balíme ji do recyklovatelných plastových sáčků se zipem a jednocestným ventilem. Ten umožňuje vytlačit ze sáčků vzduch a zabraňuje tak kávě oxidovat. Kávu doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení. Sáček otevřete až těsně před přípravou, poté ho pomocí zipu znovu pečlivě uzavřete. Skladujte v pokojové teplotě.

O pražírně kávy Mohaji

Pražíme pro vás od roku 2015, kdy se v jeden okamžik sešli Monika, Hanz a Jirka se stejným nápadem "pojďme dělat dobrou kávu“. Dnes vedou pražírnu David s Jirkou, které skvěle doplňuje Katka a zbytek týmu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem pečujeme s maximální pozorností, abyste si i vy svou kávovou chvilku užili s chutí a radostí.