Káva Brazil Cerrado Doce Diamantina

Detailní popis produktu

Káva Brazil Doce Cerrado Diamantina je ztělesněním ideální chuti brazilských káv. Její popularita na našem e-shopu a zařazení do většiny našich kávových směsí svědčí o její univerzální oblíbenosti a vyváženosti.

Chuťový profil  Hořká čokoláda, oříšky, jemná, vyvážená

Země původu  Brazílie - oblast Cerrado, zpracovatelský závod Exportadora de Café S/A 

Nadmořská výška  950 - 1200 m n.m.

Odrůda  Catuai, Bourbon a Mondo Novo

Způsob zpracování  Naturální - sušení celých třešní

O kávě

V oblasti, kde se urodila tato káva, lze kromě divoké přírody obdivovat také diamanty. Ano, některé lokality v brazilském Cerradu jsou vzácnými minerály proslulé. Podobně jako tamní kávová zrna, která patří k nejžádanějším na světě. 
Káva Doce Diamantina potěší i vaše chuťové pohárky výraznou sladkostí, plnějším tělem a jemnou ořechovou dochutí.
Kávovníky rostou v Brazílii v nadmořské výšce mezi 400 – 1 600 metry. Jejich červené bobule jsou sklízeny od května do září a zpracovávají se obvykle suchou metodou (Natural).
Samotné Cerrado je nejmladší oblastí pro pěstování kávy v Brazílii, pokrývá přibližně 1,2 milionu čtverečních mil centrální Brazílie.

Jak je čerstvá a jak dlouho vydrží?

Zrnkovou kávu pražíme každý týden. Balíme ji do recyklovatelných plastových sáčků se zipem a jednocestným ventilem. Ten umožňuje vytlačit ze sáčků vzduch a zabraňuje tak kávě oxidovat. Kávu doporučujeme spotřebovat do 3 měsíců od data pražení. Sáček otevřete až těsně před přípravou, poté ho pomocí zipu znovu pečlivě uzavřete. Skladujte v pokojové teplotě.

O pražírně kávy Mohaji

Pražíme pro vás od roku 2015, kdy se v jeden okamžik sešli Monika, Hanz a Jirka se stejným nápadem "pojďme dělat dobrou kávu“. Dnes vedou pražírnu David s Jirkou, které skvěle doplňuje Katka a zbytek týmu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem pečujeme s maximální pozorností, abyste si i vy svou kávovou chvilku užili s chutí a radostí.