Káva Limitka - whisky

Podrobný popis

Predstavujeme vám našu Kávu Limitka - whisky, skutočne výnimočnú zrnkovú kávu pre chvíle, keď si chcete dopriať niečo neobyčajné. Táto špeciálna edícia vznikla spojením starostlivo vybraných kávových zŕn z Papuy Novej Guiney a kvalitnej škótskej single malt whisky. Proces fermentácie obohacuje kávu o komplexnú arómu jemnej, dymovej whisky, ktorá zrela v dubových sudoch po Sherry Oloroso a Pedro Ximenez.

Objavte plné kávové telo, tóny karamelu, vanilky a zrelého ovocia, doplnené o arómu dubového dreva a jemný nádych dymovej whisky.

Doprajte si tento jedinečný a sofistikovaný zážitok, ktorý poteší milovníkov kávy aj whisky. Táto limitovaná edícia prináša nový rozmer kávovým ochutnávkam a je ideálna pre tých, ktorí hľadajú nevšedné spojenie chutí a vôní.

Slovo pražiara Dávida

„Táto káva mi vznikala pod rukami podobne ako rumová limitka. Vďaka kombinácii skvelej kávy z Papuy N.G. a kvalitnej škótskej single malt whisky vyrobenej z jačmeňa sušeného na rašeline vzniklo zaujímavé spojenie. Proces fermentácie obohacuje kávu o komplexnú arómu jemnej, dymovej whisky.
Kávu som po viac ako dvadsiatich štyroch hodinách, keď odpočívala spoločne s whisky v uzavretom barele bez prístupu vzduchu, upražil na stredný stupeň. Výsledkom je jedinečný a sofistikovaný zážitok, ktorý poteší milovníkov oboch nápojov a prináša nový rozmer kávovým ochutnávkam.“

Ako je čerstvá a ako dlho vydrží?

Zrnkovú kávu pražíme každý týždeň. Balíme ju do recyklovateľných plastových vreciek so zipsom a jednocestným ventilom. Ten umožňuje vytlačiť zo vreciek vzduch a zabraňuje tak oxidácii kávy. Kávu odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov od dátumu praženia. Vrecko otvorte až tesne pred prípravou, potom ho pomocou zipsu starostlivo znovu uzavrite. Skladujte pri izbovej teplote.

O pražiarni kávy Mohaji

Pražíme pre vás od roku 2015, kedy sa v jednom okamihu stretli Monika, Hanz a Jirka s rovnakým nápadom "poďme robiť dobrú kávu“. Dnes vedú pražiareň David s Jirkou, ktorých skvele dopĺňa Katka a zvyšok tímu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem sa staráme s maximálnou pozornosťou, aby ste si aj vy svoju kávovú chvíľku užili s chuťou a radosťou.