Káva Guatemala La Nueva Era
Výberová zrnková káva zo slnečnej Guatemaly. Vďaka strednému praženiu vynikne svieži ovocný profil s tónmi černíc, marhúľ a broskýň.
Podrobný popis
Objavte Kávu Guatemala La Nueva Era, výnimočnú zrnkovú kávu, ktorá sa pýši sviežou, ovocnou arómou a bohatým chuťovým profilom. Táto káva je naturálne spracovaná a sušená na prírodnom slnku po niekoľko dní, čo jej dodáva jedinečnú sladkosť a komplexnosť. Je skvelou voľbou pre milovníkov filtrovanej kávy, ktorí hľadajú nevšedný zážitok.
Vychutnajte si tóny černíc, marhúľ a broskýň, ktoré sa rozvinú s každým dúškom.
Chuťový profil Černica, marhuľa, broskyňa
Krajina pôvodu Guatemala - oblasť Jumaytepeque - spracovateľský závod Cooperativa Agrícola Integral La Nueva Era
Producent Fedecocagua
Nadmorská výška 1000 - 1080 m n. m.
Odroda Catuai, Marsellesa, Pache, Sarchimor
Spôsob spracovania Naturálny - sušenie celých čerešní
Obdobie zberu November - marec
O káve
Pestuje sa v oblasti Jumaytepeque v Guatemale, na rodinnej farme Finca Tololoche, prevádzkovanej tromi generáciami rodiny Sanchezových. Farma s rozlohou 50 hektárov sa nachádza na hore s úchvatným výhľadom na zvyšok družstva Agrícola Integral.
Družstvo Cooperativa Agrícola Integral La Nueva Era, R.L. podporuje svojich producentov, čo zaručuje kvalitu každého zrnka.
Zapája všetkých svojich 32 producentov do rozhodovacích procesov od vzdelávania a agronómie po výrobu kávy a poskytuje všetkým svojim členom podporu, školenia a technickú pomoc.
Medzi pestované odrody kávy patria Catuai, Marsellesa, Pache a Sarchimor, ktoré prispievajú k jej osobitému charakteru.%202.jpg)
Ako je čerstvá a ako dlho vydrží?
Zrnkovú kávu pražíme každý týždeň. Balíme ju do recyklovateľných plastových vreciek so zipsom a jednocestným ventilom. Ten umožňuje vytlačiť zo vreciek vzduch a zabraňuje tak oxidácii kávy. Kávu odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov od dátumu praženia. Vrecko otvorte až tesne pred prípravou, potom ho pomocou zipsu starostlivo znovu uzavrite. Skladujte pri izbovej teplote.
O pražiarni kávy Mohaji
Pražíme pre vás od roku 2015, kedy sa v jednom okamihu stretli Monika, Hanz a Jirka s rovnakým nápadom "poďme robiť dobrú kávu“. Dnes vedú pražiareň David s Jirkou, ktorých skvele dopĺňa Katka a zvyšok tímu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem sa staráme s maximálnou pozornosťou, aby ste si vy svoju kávovú chvíľku užili s chuťou a radosťou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Naše kávy |
|---|---|
| Kyslosť: | Stredná |
| Úroveň praženia: | Ľahké – pre filtrovanú kávu |
| Charakteristika: | Ovocie, Sladšia príchuť |
| Krajina pôvodu: | Guatemala |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
