Káva Colombia Suarez Cauca

Podrobný popis

Ponorte sa do šťavnatej harmónie z kolumbijských hôr s kávou Colombia Suárez Cauca. Táto výnimočná zrnková káva prináša zážitok, ktorý si zamilujete v každej šálke.

Objavte tóny trstinového cukru a sviežich citrusov, ktoré sa snúbia s nádychom karamelu, mliečnej čokolády a šťavnatého kôstkového ovocia. Jej stredná acidita a príjemná sladkosť ju robia skutočným potešením pre vaše zmysly.

Chuťový profil Trstinový cukor, citrusy

Krajina pôvodu Kolumbia, región Cauca - obec Suarez, farmárske družstvo CECAFE (Cooperativa Agraria Ecológica Cafetalera de Lonya Grande)

Nadmorská výška 1050 - 1850 m n. m.

Odroda Typica, Caturra a Colombia

Skóre SCA 85 - Excelentná Arabika

Obdobie zberov november - február, apríl - júl

Spôsob spracovania Prané s tradičnou fermentáciou pomocou horskej vody a následné sušenie na stoloch

O káve

Pestujú ju drobní farmári v regióne Cauca, v nadmorských výškach 1050 až 1850 m n. m., čo jej dodáva jedinečný charakter.

Vďaka starostlivému pranému spracovaniu s tradičnou fermentáciou pomocou horskej vody vyniká táto káva čistou a krásne vyváženou chuťou.

Ako je čerstvá a ako dlho vydrží?

Zrnkovú kávu pražíme každý týždeň. Balíme ju do recyklovateľných plastových vreciek so zipsom a jednocestným ventilom. Ten umožňuje vytlačiť zo vreciek vzduch a zabraňuje tak oxidácii kávy. Kávu odporúčame spotrebovať do 3 mesiacov od dátumu praženia. Vrecko otvorte až tesne pred prípravou, potom ho pomocou zipsu starostlivo znovu uzavrite. Skladujte pri izbovej teplote.

O pražiarni kávy Mohaji

Pražíme pre vás od roku 2015, kedy sa v jednom okamihu stretli Monika, Hanz a Jirka s rovnakým nápadom "poďme robiť dobrú kávu“. Dnes vedú pražiareň David s Jirkou, ktorých skvele dopĺňa Katka a zvyšok tímu.
O každé zrnko u nás v Kostelci nad Labem sa staráme s maximálnou pozornosťou, aby ste si vy svoju kávovú chvíľku užili s chuťou a radosťou.