Kawa Brazil Cerrado Doce Diamantina

Opis szczegółowy produktu

Kawa Brazil Doce Cerrado Diamantina to uosobienie idealnego smaku kaw brazylijskich. Jej popularność w naszym e-sklepie i obecność w większości naszych mieszanek kawowych świadczą o jej uniwersalnej popularności i zrównoważeniu.

Profil smakowy Gorzka czekolada, orzechy, delikatna, zrównoważona

Kraj pochodzenia Brazylia - region Cerrado, zakład przetwórczy Exportadora de Café S/A

Wysokość nad poziomem morza 950 - 1200 m n.p.m.

Odmiana Catuai, Bourbon i Mondo Novo

Metoda przetwarzania Naturalna - suszenie całych wiśni kawowych

O kawie

W regionie, z którego pochodzi ta kawa, oprócz dzikiej przyrody można podziwiać także diamenty. Tak, niektóre lokalizacje w brazylijskim Cerrado słyną z cennych minerałów. Podobnie jak tamtejsze ziarna kawy, które należą do najbardziej poszukiwanych na świecie.
Kawa Dolce Diamantina zachwyci Twoje kubki smakowe wyrazistą słodyczą, pełniejszym body i delikatnym orzechowym posmakiem.
Krzewy kawy rosną w Brazylii na wysokości od 400 do 1600 metrów nad poziomem morza. Ich czerwone jagody są zbierane od maja do września i zazwyczaj przetwarzane metodą suchą (Natural).
Samo Cerrado to najmłodszy region uprawy kawy w Brazylii, zajmujący około 3,1 miliona kilometrów kwadratowych środkowej Brazylii.

Jak jest świeża i jak długo zachowa świeżość?

Kawę ziarnistą palimy co tydzień. Pakujemy ją w plastikowe torebki nadające się do recyklingu, z zamknięciem strunowym i jednokierunkowym zaworem. Umożliwia on usunięcie powietrza z torebek i zapobiega utlenianiu się kawy. Kawę zalecamy spożyć w ciągu 3 miesięcy od daty palenia. Otwórzcie torebkę tuż przed przygotowaniem, a następnie dokładnie zamknijcie ją za pomocą zamka strunowego. Przechowujcie w temperaturze pokojowej.

O palarni kawy Mohaji

Palimy dla Was od 2015 roku, kiedy to w jednej chwili spotkali się Monika, Hanz i Jirka z tym samym pomysłem „zróbmy dobrą kawę”. Dziś palarnią kierują David z Jirkou, których świetnie uzupełnia Katka i reszta zespołu.
O każde ziarnko u nas w Kostelcu nad Labem dbamy z maksymalną uwagą, abyście i Wy swoją kawową chwilę cieszyli się smakiem i radością.