Káva Honduras SHG Occidente Las Mercedes 375g
Kategorie: | Zrnková káva |
---|---|
Kyselost: | Nízká |
Senzorické charakteristiky: | Ovoce, Plná intenzivní chuť, Čokoláda |
Stupeň pražení: | Medium roast - střední pražení |
Země původu: | Honduras |
Chuťový profil: Kakao, ořechy, sušené ovoce - třešně
Země původu: Honduras
Oblast: Západní Honduras - region Copán
Certifikace: Rainforest Alliance
Producent: Coffee Planet Corporation
Nadmořská výška: 1200 - 1700 m n.m.
Období sklizní: prosinec - březen
Odrůda: Lempira, Ihcafe 95, Caturra, Catuai
Způsob zpracování: Promyté zpracování s 12hodinovou fermentací, poté se 7 dní suší na slunci.
Stupeň pražení: Medium - střední pražení - pražení má mírně až středně hnědou barvu, acidita je zřetelná, ale méně pronikavá, stále zvýrazňuje rozmanitost a tělo je plnější čokoládové
Použití: Espresso / Frenchpress / Mokka konvička
Acidita: Nízká
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.