Káva Guatemala La Nueva Era 280g
Kategorie: | Káva na filtr |
---|---|
Kyselost: | Střední |
Senzorické charakteristiky: | Ovoce, Sladší chuť, Květiny |
Stupeň pražení: | Medium roast - střední pražení |
Země původu: | Guatemala |
Chuťový profil: Ostružina, meruňka, broskev
Země původu: Guatemala
Producent: Fedecocagua
Zpracovatelský závod: Cooperativa Agrícola Integral La Nueva Era
Oblast: Jumaytepeque nedaleko města Nueva Santa Rosa
Nadmořská výška: 1000 - 1080 m n.m.
Odrůda: Catuai, Marsellesa, Pache, Sarchimor
Způsob zpracování: Naturální - sušení celých třešní
Období sklizní: listopad - březen
Stupeň pražení: Medium - střední pražení - pražení má mírně až středně hnědou barvu, acidita je zřetelná, ale méně pronikavá, stále zvýrazňuje rozmanitost a tělo je plnější čokoládové
SCA skóre: 86
Použití: Filtr - V60 / Aeropress
Acidita: Střední
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.