Káva Dominican Rep. Barahona Paraiso
| Kategorie: | E-shop |
|---|---|
| Kyselost: | Nízká |
| Senzorické charakteristiky: | Sladší chuť, Plná intenzivní chuť, Čokoláda, Sušené ovoce |
| Stupeň pražení: | Medium roast - střední pražení |
| Země původu: | Dominikánská Republika |
Novinka
Chuťový profil: Čokoláda a sušené švestky
Země původu: Dominikánská Republika
Oblast: Barahona
Farma: Drobní pěstitelé v Paraiso
Nadmořská výška: 600 - 1450 m n.m.
Odrůda: Mundo Novo, Bourbon, Typica, Caturra
Způsob zpracování: Shade Grown (růst ve stínu), ruční sběr, Washed (plně promytá)
Stupeň pražení: Medium - střední pražení - pražení má mírně až středně hnědou barvu, acidita je zřetelná, ale méně pronikavá, stále zvýrazňuje rozmanitost a tělo je plnější čokoládové
Použití: Espresso
Acidita: Nízká
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Kava@mohaji.cz
+420 770 180 999
