Chuťový profil: Mléčná čokoláda, lískové ořechy, tabák
Země původu: Cuba
Oblast: Oriente – Sierra Maestra – sdružení drobných farmářů z regionu
Zpracovatelská stanice: Sierra Maestra
Nadmořská výška: 1100 m.n.m.
Odrůda: Typica
Zpracování: Fully washed tzn. mokré zpracování s tradiční fermentací za pomocí horské vody a následné sušení na terasách.
Použití: Espresso
Acidita: Nízká